武蔵境エリア
 

TOKYO MUSASHINO 
スーパープレミアム認定商品
 
認定期間3年が終了した2014年(第1回)プレミアム認定商品を対象に、地域を代表する逸品として認定する「スーパープレミアム」を2017年から新設しました。スーパープレミアムのための特別審査員6 人が「地域性」「熱意・信頼性」「市場性」「新規性」「納得性」の5項目から商品を品評。審査の結果、武蔵野を代表する究極の商品が決定しました。商品ページでは、生産者や事業者の商品に対する想いも紹介しています。

 
武蔵野市観光機構
武蔵野地粉うどん(乾麺)
取扱店 ころくや武蔵境店
 
 
 
 
かつての武蔵野地域は米が取れない土地柄のため小麦の生産が多く、冠婚葬祭のときなどに地元産の小麦を使ったうどんを振る舞う習慣がありました。
その武蔵野市の食文化を伝承するために新たに誕生したものが「武蔵野地粉うどん」です。
うどんには市内農家、JA、小学校などの協力を得て育てられた武蔵野市産小麦を配合。
コシが強い存在感のある歯ごたえと、小麦の旨みが魅力です。
また、市内の学校給食にも食され親しまれています。
 
1袋2食入り 330円
 
 
 
 
 
武蔵野市商工会議所会頭の
稲垣英夫さん
 
武蔵野市の食文化の復活
地域の魅力を感じる素朴な味

  

 
 「武蔵野地粉うどんは、平成20年に武蔵野商工会議所が中心となり、
地元の農家を含む多くの人々の協力を得て、武蔵野市の食文化を復活させました。
武蔵野市内で作られた地元産の小麦を製粉した地粉を配合したうどんの、
素朴ながらも風味に溢れた味わいを、ぜひお楽しみください」

 
■取扱い販売店情報

 【取扱店】ころくや武蔵境店
☎0422-38-5222
武蔵野市境南町2-1-35、
nonowa武蔵境EAST
10:00 ~ 21:00(土・日曜、
祝日は20:00まで)、1/1休
 

【販売元】武蔵野市観光機構
☎0422-23-5900
http://musashino-kanko.com/