武蔵境エリア
 

TOKYO MUSASHINO 
スーパープレミアム認定商品
 
2014年の第1回認定品の3年の認定期間終了に伴い、今回からこれら第1回認定商品を対象にプレミアムの上位に位置付けた「スーパープレミアム認定制度」をスタートさせ、至高のプレミアム商品を選定いたしました。
スーパープレミアムの認定は、プレミアム委員とは別に、新たに就任のスーパー審査員による審査を行い、専門家の視点から認定審査を行いました。

 
吉祥寺MATSUHIRO
金箔入り吉祥寺辣油
取扱店/ころくや武蔵境店、JA東京むさし(武蔵野新鮮館)ほか
 
 
 
吉祥寺MATSUHIROは今年で16年目を迎える中国料理店。
武蔵境産の唐辛子を含め、20種類もの香辛料と調味料をブレンド。
油は白絞油を使用し、とろみがありながら胃がもたれない
サラッとした辣油を実現しています。
金箔は、吉祥寺の煌びやかなイメージと、油の酸化を抑えてくれる作用や、
使用時によくふってもらいたいというアイディアが。
 現在では、武蔵野市を超えて千葉県の酒店「酒壱番」、
岡山県の調味料店「SPOON」やマレーシアの三井アウトレットパークでも販売。
 
45g735円(左)、90g1296円(右)。
 
 
吉祥寺MATSUHIROのマネージャー・
松本三津子さん(左)と、オーナーシェ
フ・松本宏直さん(右)ご夫婦

 

地元に貢献したいという想いから開発
お味噌汁にマッチする辣油

 
 

 「吉祥寺が地元で、武蔵野市にまつわる商品を作りたいと思い考案しました。
一般的な辣油とは違い、芳醇な香りとコクが特徴。日本料理にもよく合い、
お味噌汁に入れるのがおすすめです。
一度食べたら癖になると、何本も購入するリピーターも。
お客さんに支えられている辣油です」

 
■取扱い販売店情報


【販売元】吉祥寺MATSUHIRO
☎0422-20-5855
 武蔵野市吉祥寺北町1-5-16、吉祥寺HMビル
13:00 ~ 18:00(問い合わせ受け付け時間)
不定休、完全予約制(8人から)
https://www.facebook.com/matsuhiro.kichijoji/
 

【取扱店】ころくや武蔵境店
☎0422-38-5222
武蔵野市境南町2-1-35、
nonowa武蔵境EAST 10:00
~ 21:00(土・日曜、祝日は
20:00まで)、1/1休