武蔵野中央エリア
TOKYO MUSASHINO
スーパープレミアム認定商品
3年の認定期間が終了したプレミアム認定商品を対象に、地域を代表する逸品として認定する「スーパープレミアム」を2017年から新設しました。スーパープレミアムのための特別審査員6 人が「地域性」「熱意・信頼性」「市場性」「新規性」「納得性」の5項目から商品を品評。審査の結果、武蔵野を代表する究極の商品が決定しました。商品ページでは、生産者や事業者の商品に対する想いも紹介しています。
パティスリーA.K Labo
武蔵野ジオサブレ
フランス伝統菓子と武蔵野の名所のコラボ
フランス伝統菓子の名店が焼き上げるサブレに、地元の名所の刻印が。発酵バターにライ麦粉とブルターニュ・ゲランドの塩を加えることで、さくっと香ばしいサブレに。ラベルには名所の詳しい説明文も。
１枚270円
オーナーシェフの庄司あかねさん
「見て楽しい、食べておいしい。1枚で2度楽しめるお菓子です」
■取扱い販売店情報
