吉祥寺エリア
 

TOKYO MUSASHINO 
スーパープレミアム認定商品
 
認定期間3年が終了した2014年(第1回)プレミアム認定商品を対象に、地域を代表する逸品として認定する「スーパープレミアム」を2017年から新設しました。スーパープレミアムのための特別審査員6 人が「地域性」「熱意・信頼性」「市場性」「新規性」「納得性」の5項目から商品を品評。審査の結果、武蔵野を代表する究極の商品が決定しました。商品ページでは、生産者や事業者の商品に対する想いも紹介しています。

  
リードエンジニアリング株式会社
ハーモナカ®️(ハモナカ)
 
 
 
ハーモニカをかたどった形が特徴の「ハーモナカ」は、吉祥寺に拠点を構える電気機械の開発などを営む会社
「リードエンジニアリング」が企画・開発し誕生した商品です。
同社社長の中山健一さんが、吉祥寺虎屋社長の寺岡芳雄さんと出会い、「吉祥寺の名物となるものを作ろう」と話になったのが共同開発するきっかけだと言います。商品開発にあたり、ハモニカ横丁をヒントにハーモニカの形をした最中を特注。歯ごたえを感じる最中で仕上げています。
また、餡は白餡にレモン汁と紅茶を加え、レモンティーのような爽やかな風味を演出。餡子が苦手な人でもさっぱりと食べられるように考えられています。
 
6個972円
 
 
 
 
リードエンジニアリング株式
会社・佐藤さん
街の人たちのつながりで生まれた
和・洋を融合した新しい和菓子

 

 
 「私たちの会社はハーモナカの企画・開発のほかに、最中の形の設計や、
包装紙のデザインを担当しています。
吉祥寺で歴史が長い吉祥寺虎屋さんと共同で手掛けられることにご縁を感じています。
スーパープレミアム認定をきっかけにもっと多くの人に知ってもらいたいです」

 
■取扱い販売店情報

 

【取扱店】吉祥寺虎屋 ダイヤ街アルファ店
☎0422-22-2083
武蔵野市吉祥寺本町1-2-7
9:30 ~ 19:00、不定休
【企画・開発】リードエンジニアリング株式会社
☎0422-40-6611