吉祥寺エリア
 

TOKYO MUSASHINO 
スーパープレミアム認定商品
 
認定期間3年が終了した2014年(第1回)プレミアム認定商品を対象に、地域を代表する逸品として認定する「スーパープレミアム」を2017年から新設しました。スーパープレミアムのための特別審査員6 人が「地域性」「熱意・信頼性」「市場性」「新規性」「納得性」の5項目から商品を品評。審査の結果、武蔵野を代表する究極の商品が決定しました。商品ページでは、生産者や事業者の商品に対する想いも紹介しています。

 
吉祥寺第一ホテル 
パティスリー・アンフィニ
いろねこのて
 
 
 
吉祥寺第一ホテル1階の「パティスリー・アンフィニ」は、
パティシエのケーキとホテル内で焼き上げるパンの店。
「いろねこのて」は、シェフパティシエ・中村浩一さんが2015年の着任時に「名物になるものを」と、系列の大阪新阪急ホテルのベーカリーからレシピを取り寄せ、販売を開始しました。
アーモンドのダクワーズ生地で玄米のバタークリームをサンドして猫の手の形に仕上げ、キュートな肉球はチョコレートで再現。
外はサックリ、中はふんわりした生地とバタークリームに混ぜ込んだロースト玄米のカリカリ食感が楽しめます。
 
1本230円
 
 
 
 
シェフパテシエの
中村浩一さん

 
累計販売1万本突発!
季節ごとの新作も予定しています。

 

 「小泉今日子さんのファンなので、吉祥寺が舞台の主演映画『グーグーだって猫であ
る』を観て、猫の商品をやりたい、と考えていました。
最近はSNSで知って買いに来るお客様も増えて、累計販売数1万本を越えました。
これからは季節ごとの新作も予定しています。」

 
■取扱い販売店情報


 ☎0422-21-9817
武蔵野市吉祥寺本町2-4-14
10:30 ~ 19:00、無休
 
https://www.hankyu-hotel.com/hotel/kichijojidh